一、两者相比，陶瓷的灶台要好些。因为钢化玻璃油腻不易清洗，再者若不是高硅的，耐温是个问题，存在一定的安全隐患；而陶瓷的油腻较为好清洗，而且耐温。
二、燃气灶台面的选择：
1、选品牌。最好选知名厂家生产的名牌产品，拥有实力的知名企业才有完善的服务网点，才能保证消费者所购买的产品能得到良好的服务。
2、挑材质。目前市面上嵌入式燃气灶具的主要材质有不锈钢、玻璃、陶瓷等，玻璃面板和陶瓷面板因清洁方便而越来越多地受到消费者的青睐。建议在选购玻璃面板的灶具时，一定要选择面板下添加防爆板的燃气灶，因为钢化玻璃可能存在爆裂的现象，而防爆板能帮助散热和防止玻璃爆裂并飞溅。
3、看炉头结构。建议选择整体式炉头，如果面板上下两部分，尤其是燃气通路部分采用的材质不同，在使用一段时间后产生材料热变形，可能产生气密性泄漏。另外，使用者在清洁灶具时，很容易造成炉头放错位，造成燃气灶回火、爆燃等安全隐患。
4、看进风方式。灶具进风直接关系到灶具的燃烧效果，目前产品的进风方式有下进风、上进风和后进风三种。建议在挑选灶具时最好选择底盘全密封的后进风灶具。
5、看热负荷。建议在选购灶具时最好选择热负荷在3.6至4.0KW之间的产品，这样既能满足蒸煮煎炒的需求，又能起到节能和减少废气排放的作用。