1、台面材质分四种：大理石、人造石、石英石、不锈钢。
（1）大理石由于易受潮、加工难、辐射性的特点，已不适用于家装材料。
（2）人造石光洁剔透，但是容易刮花，成本较低，适合很少下厨的家庭。
（3）石英石虽然成本较高，但是硬度高、光滑耐用，逐渐成为制作台面的主流材料。
（4）不锈钢台面不存在褪色，回收利用价值也比较高，环保无辐射，耐火耐热耐油污性能都比较好，但是视感冰冷，耐磨系数较差。
2、柜体板分为：中纤板、实木颗粒板和大芯板。
由于中纤板的特性已不适用于做柜板，首先可以排除。实木颗粒板无污染，保留了木质原始结构，握钉力强，最具普遍性和实用性。大芯板木质结构保留更加完整，胶水量少，承重力更强，但价格昂贵。小贴士：在选购实木颗粒板时，要注意看生产厂家有无“十环认证”标志或证书，打开柜体闻气味，若有刺激性气味，则材料为劣质。若条件允许，可查看门店撕开板件的封边条，看封边工艺是否完整。
3、门板有防火板、实木板、烤漆板、吸塑板、超晶板、水晶板几种。
（1）防火板具有耐火阻燃的功能，属于绿色环保材料，加工性强，可做出清晰透彻的图案，效果逼真、立体感强，而且没有色差。物理性能上，承载能力强，耐久性好，表面平整光滑、耐磨。
（2）实木板由原木制成，表面上没有过多的加工处理。实木材料可以被雕刻出各种花纹和多种造型，越用越光亮，非常高档。但是造价非常昂贵。
（3）烤漆板色泽鲜艳，但易刮花，修补很麻烦。在选购时，如有可能，在烤漆板上做破坏性试验：用手指扣板件表面，若无粉末或粉片脱落，表示凝固力强，为优质烤漆板。