白蜜和蜂蜜有什么区别

所谓的白蜂蜜，就是浅色蜜在质量上大多优于深色蜜。蜂蜜分为特种蜜（单花蜜〕和混合蜜专。蜂蜜之间存在着色属泽差异，将其分为水白色、特白色、白色、特浅琥珀色、浅琥珀色、琥珀色及深琥珀色7个等级。所以蜂蜜有石蜜、食蜜、蜜糖、白蜜、白沙蜜、沙蜜、蜂糖等异名称呼。我国有很多蜂蜜品种的颜色都非常的浅，如椴树蜂蜜、野桂花蜂蜜、洋槐蜂蜜、油菜蜂蜜等等品种，结晶之后都是乳白的，都有白蜜之称。

白蜜和蜂蜜都属于蜂蜜中的一种，只不过是制作方法略有不同。从营养学上角度来专讲，白蜜和蜂蜜中的营养构成属类似，但是白蜜中的糖分含量比较高，摄入体内之后可以缓中止痛、增强机体的免疫力，能够升高血糖。对于低血糖的人群更加适用。而普通的蜂蜜适合高血糖的人群，可以在补充碳水化合物的同时又不会升高血糖。白蜜和蜂蜜中的维生素e都比较丰富，能够延缓机体衰老、美白皮肤。