长沙好吃的地方都在哪里

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&8205;&8205;坡子街:火宫殿的臭豆腐,坡子街有被誉为湘风小吃的源头、湘菜的主要代表的火宫殿。始建于清朝乾隆年间的火宫殿以“火庙文化”为底蕴,辅以名品素食,以其独特的风格使历代名人纷纷慕名而来。火宫殿有“八小吃十二名肴”之称。其八小吃为臭豆腐、龙脂猪血、煮馓子、八宝果饭、姊妹团子、荷兰粉、红烧蹄花、三角豆腐。臭豆腐----用黄豆为原料的水豆腐,经过专用卤水浸泡半月,再以茶油经文火炸焦,佐 以麻油,辣酱。它具有“黑如墨,香如醇,嫩如酥,软如绒”的特点,奇在以臭命名,不同于其它食卤以香自翊。闻起来臭,吃起来香,外焦微脆,内软味鲜。这是因为卤水中放有鲜冬笋、浏阳豆豉、香菇、上等白酒等多种上乘原料,故味道特别鲜香。&8205;&8205;
j解y语h花 2024-05-11
&8205;&8205;荷花池:翁不倒蚕豆,翁不倒蚕豆以炒奶油蚕豆而闻名。其创始人翁国良先专生,经研属制于1997年将色香独具的翁家蚕豆投入市场,面市不久一度出现排队、凭票、限购的抢购狂潮。成为长沙市井的一个传奇。附近马路对面学宫街有一家叫马复胜的老字号,以卖结麻花、米花等出名。&8205;&8205;
佳丽子伊 2024-05-06
&8205;&8205;游击坪:李娭毑的葱油粑粑,解放西路游击坪电线杆子旁李娭毑所炸、添加了胡椒的葱油粑粑,被一些长沙年轻网友评为“长沙第一好呷葱油粑粑”。&8205;&8205;
淡咖啡生活 2024-04-28
&8205;&8205;和记米粉,和记粉馆的前身为一米粉摊担。1929年,寡妇李氏吴有珍,因生计所迫,内带着两个儿子李容益和、李福生,在长沙北门外(外湘春街),摆米粉摊为生。由于汤粉货真价实,待客热情周到,生意逐有起色。便于次年,购得一间30平方米的铺面,开设米粉店,为了祈求和气生财,遂取店名“和记”,渐渐名声远播。粉馆开业一年后,李氏在店后面种的南瓜上面竟又长出两胡须(两条蔓),人称“卧龙瓜”,招来众人观赏,“和记”店名更是不翼而飞,远扬四方,生意更加兴隆。李氏兄弟保持制粉讲究、汤鲜味美、服务热情、薄利多销的经营原则。制作汤粉方法独特,以质取胜。其兄李益和专管进货,精选质地上乘之品购进。其弟李福生专门操持制粉、煨码等内务。米粉皮以手工蒸制、切条、色白如玉,细软如绸,煮粉时保持水宽火旺,油码除肉丝、猪肝、云耳肉片、酸辣墨鱼等20多种外,尤以牛肉菜心粉为上佳。令食者赞不绝口,,一些达官贵人、名流学士、官商巨贾、小姐阔太,也成了这里的常客。&8205;&8205;
会舞蹈的兔子 2024-04-16
德园茶厅位于黄兴南路闹市区。这里制作的包子选料讲究,糖包馅用白糖或桂花糖回相伴而成,味道香答甜。肉包馅用猪前夹缝肉和好瘦肉,伴以香菇、冻馅,味精等,吃起来油而不腻,十分鲜嫩。制作上也很讲究,皮薄、馅大,外形美,一经蒸熟,具有颜色白漂,松泡富有弹性。品种有,肉馅包子、盐菜包子、三鲜包子、瑶柱包子、什锦包子、叉烧包子、虾仁包子等等。银丝脑髓卷,精巧别致,落口消融,尤为人称道。德园包子已有100多年的经营历史。长沙人有“杨裕兴的面,徐长兴的鸭,德园的包子真好呷”的顺口溜,赞誉这几个饮食店的名味小吃。
啵嘶小王子 2024-04-08

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