一、性能不同：
1.火烧石的质地较为坚硬，具有一定的耐高温、抗腐蚀、防水、不褪色变形的性能，并且无辐射、无异味、易清洁、易保养，属于较为环保的材料。但是火烧石也是比较笨重的产品，施工起来不方便，并且容易被尖锐的利器划伤留下痕迹，影响整体的美观度。
2.大理石材质，由于岩石是经过长期天然形成的，内部的组织结构均匀稳定，不会轻易的变形。刚性好，硬度高，耐磨性强，并且维护保养起来也是非常简单方便的，使用寿命长。相对于火烧石来说，大理石一般不会出现划痕，且不受恒温条件的阻止，在常温条件下也能够保持原有的物理性能。
二、应用范围不同：
1.大理石在现代的居室装修中，常常会应用于电视柜台面、窗台、室内地面以及餐桌台面等领域。
2.火烧石则较多的应用在餐桌、茶几以及电视柜上。和大理石相比，火烧石的应用范围较少，比较常见的是应用于餐桌台面上。
火烧石
特征：坚硬 、笨重
优点：易清洁、耐脏、耐高温、抗腐蚀、防水、质感强、不褪色、不变形、无辐射、无异味、易保养。
缺点：笨重、部分火烧石在锐器作用下可能会留下划痕。
大理石
特征：测量时能平滑移动，无滞涩感，不受潮湿影响，平面称定好。物理性能：比重2970-3070kg/m3耐压强度：2500-2600kg/cm2弹性系数：1.3-1.5×106kg/cm2吸水率。
优点：不变形、硬度高、刚性好，硬度高，耐磨性强，温度变形小、使用寿命长。