如果电热水器换成燃气的热水器可以吗

不难，其实电费和燃气费都差不多，而且现在的（较好的）电热水器安全性都内挺高的，为什么要容改呢？

如果要改的话也可以：然气热水器品牌有很多，你自己选吧。
即热式热水器就不说了，安装很简单，如果人比较多，选用容积式热水器就要注意安装问题：你家应该是高层建筑吧，可以选择在室内安装通过排烟管道强制向室外排烟，也可以在阳台上使用平衡式排烟热水器。

不难，电热水器也可以装在厨房的。

可以的，你是哪里的

这要看你买的是哪种了，不过有2种都可以的。