一、即热式热水器烧水不热的原因：
即热式电热水器水不热，通常情况下有这些原因造成的，电热水器主要是靠电能发出的能量来加热水，如果出现电热水器不热的情况，大多情况下就是和电热水器的发热装置有关。如果电热水器，本身功率比较小，则等待热水的时间较长，所以会出现在短时间内没有热水的现象。
1、即热式电热水器内胆及加热管表面水垢过多，导致加热效率降低;进行热水器清洗，必要时更换加热管。热水器使用1-2年未清洗，请及时更换热水器镁棒。
2、即热式电热水器温控器故障，导致热水器加热温度达不到设定温度就自动停止加热。
3、即热式电热水器加热管损坏;更换热水器加热管。
二、即热式电热水器原理
按加热形式不同，即热式电热水器可分为下列三种：
1、裸露电热丝加热式电热水器；
2、电热膜加热式电热水器；
3、电热管加热式电热水器。
即热式电热水器的加热器是设在一个槽框内，该槽框不能承受太高的水压，同时槽框的左右侧极和电热丝引入的两个极点，若长期受到水压作用会被损坏，所以，即热式电热水器不能做成后制式，都是做成前制式。另外，为了保证即热式电热水器的安全使用，不发生无水干烧，都在冷水进口处安装有以水流为信号的压力传感激动开关，压力传感激动开关的膜片所承受压力的能力有限，且不能长时间承受压力，所以即热式充热水器一般都做成前制式。
典型的即热式电热水器主要由加热槽板、压力传感器、功率调节器、水量调节龙头、进水管和出水管部件等组成，其中加热槽板是即热式电热水器的关键部件，电热元件位于槽板的槽中。
目前即热式电热水器是采用直接传导的加热方式进行工作的，由于电热元件置于槽板的槽中，所以当冷水流经槽中时便能直接流经电热元件表面而被加热。又因水槽似蛇形，所以进水口流入的冷水是逐步被加热的，在出水口处便可得到温度较高的热水。