1、避免阳光暴晒，
一般的矿泉水瓶都是用聚对苯二甲酸乙二醇酯，也就是PET制作的，专在矿泉水瓶子下属部标有三角形符号并且有“1”的字样，这种材料一次性使用是安全的。但是，长期被阳光直射或高温条件下储存在塑料瓶子里的水，喝了对健康不利。另外，矿泉水设备一般对原水只做简单过滤处理（为保留水中对人体有益的矿物质），所以经过阳光直晒的矿泉水易滋生细菌、藻类等微生物。
2、矿泉水在冰冻过程中出现钙、镁过饱和的条件，并随重碳酸盐的分解，而产生了白色的沉淀，尤其是对于钙、镁含量高，矿化度大于400mg/L的矿泉水，冷冻后更会出现白色片状或微粒状沉淀，使其中重碳酸盐和钙离子明显降低，所以矿泉水在运输的过程中也是不能冷冻储运的。