1、检查生产日期
真水泥袋子在侧面或者背面会有批号标明生产日期，因为水泥放久了容易受潮或结块，一般从出厂到购买时间不会超过一星期，执行标准应是GB175-2007。假的因为是小作坊生产出来的，一般不会有批号或者是使用的是过期的包装。
2、查看看外观
国家标准规定：水泥包装标识中水泥品种、标号、工厂名称和出厂编号不全属于不合格品。还可看包装的装订线，看品牌标签，纸袋上方有“绿色产品”4个字，封口的封边是圆形闭合的，如果是2个单片纸边，表示此包装被打开过。真水泥袋子后面的品牌标签颜色比较柔合，定点二字是用小篆体书写的，这一点与假水泥区别较大。
3、辨别水泥色泽
观察色泽是否深灰色或深绿色，色泽发黄、发白(发黄说明熟料是生烧料、发白说明矿渣掺量过多)的水泥强度比较低。一般来讲，水泥的正常颜色应呈灰白色，颜色过深或有变化有可能是其它杂质过多。
4、水泥须捏手感
假水泥在手感上也比不上真水泥好，用手指捻假水泥粉，感到有粗砂粉较多，且有不少粗硬粒子，而且有受潮和结块现象。若是感到有少许细、砂、粉的感觉，表明水泥细度正常。
5、一般来说，沙子越粗，调配出的水泥砂浆强度越高，但如果强度过高，也会导致一些不好的结果，比如用其找平的地面会出现开裂。而太细的砂沙吸附能力不强，不能产生较大摩擦而粘牢瓷砖。因此在家装中推荐使用中沙，中沙的颗粒粗细程度十分宜用在水泥砂浆中。
6、沙子用量计算
按照施工所需的配比比例，即可得出所需沙子的容量，从而得出沙子大概重量。以10平方米为例：水泥砂浆数量10×0.015(平均厚度)0.15立方米。那么沙子用量0.15×每立方米沙子的重量。