1.红薯洗净，用厨房纸擦干表面水分。
2.将处理好的红薯放入空气炸锅，200℃，30分钟，GO！
3.叮声响起后，戴好隔热手套，将红薯翻面，继续200℃，再烤30分钟。
准备好红薯，洗干净。
2
把红薯切成1到2毫米厚的均匀薄片。（尽量切得均匀，这样好一起烤熟）
3
切好的红薯片用清水浸泡20分钟左右，中间换上几次水，漂去红薯里的淀粉。
4
用厨房纸擦洗干水份，铺在空气炸锅的高物架上。
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刷上一层融化的黄油。
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在表面撒上少许白糖。
7
空气炸锅设置到165度，30分钟，启动预热。
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当温度到达以后，电热管会变黑，停止加温。
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这时候打开盖子，把高物架放入。
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盖上盖子进行烘烤。
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如果担心无法掌握好具体的时间，可以通过透明炉盖观察情况，烤到红薯片变黄变脆即可。因为红薯片较小，烤到20分的时候就已经烤好了。
首先，将地瓜刮皮洗净切成滚刀块装入盆中。
2. 盆中放少许油将地瓜块用手（戴上一次性手套）翻抓至表面均匀粘上轻薄一层油。
3. 省油神器登场，没错，就是空气炸锅。它可为我们省掉很多很多油。不用再纠结炸后剩下的那一锅油到底是留还是扔。只需要原来油量的约2-5%即可。
5. 待地瓜块即将炸熟时，另起锅直接放入白糖，此环节因锅具不同而方法不同，本人使用的锅具可不放水直接小火熬制。其他锅具可适量加水或加油熬制。待糖充分融化并由大气泡转小气泡时，立即关火并抬离灶台（避免余热）放入炸好地瓜块翻至均匀。