使用时，一定要注意电源插头和插座相配套，两者接触应紧密；如果插头和插座接触松动，插头会发热，从而引起线路断路。首次使用电热水器，必须先注满水，然后再通电。节水阀芯片一般是铜制的，易磨损，用户在使用时应轻拧，不要用力过猛。水箱里的水应定期更换，残留时间一长，水容易变质。出口敞开式电热水器，不可在出水口加装阀门或规定外的任何接头，因为出口敞开式电热水器的出水口（喷洒）就起通气孔的使用；如果出水口加装阀门或连接规定外的任何接头，就等于把接口敞开式产品变成封闭式产品，影响使用寿命，造成机器损坏。在使用电热水器的过程中，应注意，电热水器中的电路元件虽然是绝缘的，但长时间处于潮湿状态，电路元件也容易发生漏电等故障，因此，用户在电热水器停止使用时，应注意通风，保持电热水器干燥。另外，还需要注意参看产品说明书，严格按照使用说明书的要求操作。
电热水器作为一种普及型家电产品，已经进入我们生活很长时间了，但仍有触电事故陆续发生。深究原因：其中既有用户存在安全意识误区，也有个别厂商的宣传误导。由于电热水器使用环境比较特殊，使用时用户全身潮湿，有很小的泄露电流，就可能发生生命危险，所以安全问题关系到用户的生命，格外需要引起用户的重视。