在美食广场里开个档口经营面食所需要的设备资金大概多少

我有一个朋友以前是干美食广场的，大约在3年前，一个很小的档口就是一年16W设备花了3~4w
最后赔了，主要原因是产品不够新颖，在众多食品中不突出，还有就是位置不好。