饭店厨房应急预案怎么写都包括什么

1、首先是饭店厨房突发事件的项目，应该至少包括：
触电、外伤、煤气中毒、食物版中毒、火权灾
2、其次是平时应该准备的应急装备：
灭火毯、灭火器、逃生面罩、应急口哨、急救包
3、是平时应该完善的应急技能培训：
心肺复苏、院前急救4项技能（包扎、止血、固定、搬运）、灭火器的使用、煤气中毒的处置程序、火场逃生的常识、
4、是一旦发生这些突发事件后，响应的程序：
报警方法、负责人电话、现场指挥程序、物资装备的具体负责人