《建筑防火设计规范》对多层公共建筑的楼梯间出屋面没有强制性要求。一般的多层公共建筑是不需要楼梯间出屋面的。
多层居住建筑由于每个单元只有一个楼梯，所以要求楼梯间出屋面，做为第二个疏散口来用的，但一般也是在六层以上时才必须出屋面。
但是《商店建筑设计规范》中第4.2.4条
大型百货商店、商场建筑物的营业层在五层以上时,宜设置直通屋顶平台的疏散楼梯间不少于2座，屋顶平台上无障碍物的避难面积不宜小于最大营业层建筑面积的50%。
如果使用上有要求，楼梯间也是要出屋面的，比如使用了大量的屋顶太阳能，或屋顶设备比较多，为了安装维修方便，楼梯间出屋面也是需要的。
扩展资料：
楼梯的组成：
1、楼梯段
每个楼梯段上的踏步数目不得超过18级，不得少于3级。
2、楼梯平台
楼梯平台按其所处位置分为楼层平台和中间平台。
3、栏杆（栏板）和扶手
栏杆（扶手）是设置在楼梯段和平台临空侧的围护构件，应有一定的强度和刚度，并应在上部设置供人们手扶持用的扶手。扶手是设在栏杆顶部供人们上下楼梯倚扶的连续配件。
4、将军柱
楼梯栏杆起步处的起头大柱，一般比大立柱要大一号。
5、大立柱
栏杆转角处的，承接二根扶手或做扶手收尾的大柱子。
6、踏板
楼梯上的下面板，一般整体上用38MM，水泥梯上用30MM厚。
参考资料来源：百度百科-《高层民用建筑设计防火规范》