中国五六十年代到七八十年代吃什么餐桌上有什么变化

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这段时间基本没啥变化。常吃的菜是大白菜、土豆、黄豆芽、绿豆芽、豆腐之类。来客人加个炒鸡蛋、尖椒干豆腐。
那时候家家必备大酱和咸菜。
关键那时候没油,想炒点什么都炒不成。
主食是高粱米玉米面,小米。大米和白面是定量的,每人每月二斤左右。
芥末生煎 2024-05-09

我们这里是岗坡旱地,六十七十年代农村生活主要是红薯与其他秋杂粮,因为夏季小麦要回交公粮卖余粮,每答个社员口粮有100斤左右,《好生产队每人120斤,差一点生产队80斤》,红薯在那时种植面积最大,因红薯抗灾耐旱涝产量高,红薯晒成红薯干能够吃到第二年秋季,红薯吃多了胃酸难受,记得当年的顺口溜:红薯汤、红薯馍,离了红薯不得活。

crystal85k 2024-04-28

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