装饰类面包做法

常用的面包装饰基本馅料沙拉浆: 配 方: A、 鸡 蛋 1个 糖 粉 75g 味 精 5 食 盐 7.5 B、 白 醋 10 色拉油 500 C、 玉米淀粉 12 制 法: 1.将A料快速搅打起发,再慢...

前言面包吃腻了,换换口味吧,这个手撕面包咸甜适中,结合了中西面点的做法,口味比较适合中国人。

前言面包吃腻了,换换口味吧,这个手撕面包咸甜适中,结合了中西面点的做法,口味比较适合中国人。

面包最喜欢吃上面的酱料了,觉得特别好吃,现在自己也会做了,而且非常简单哦。材料主料:低筋面粉30g; 辅料:黄油20g、绵白糖2g、牛奶40g、蛋液50g雪纺面包装饰酱料1准备...

面包产业网推荐你可以尝试一下 一般装饰类是不能够食用的

面包、大圆形面包、法式面包。 2、花色面包:花色面包的品种甚多,包括夹馅面包、表面喷涂面包、油炸面包圈及因形状而异的品种等几个大类。它的优于主食面包,其辅...

九层塔 1

坚果： 瓜子仁,花生碎,核桃碎,杏仁片等 杂粮 芝麻（黑、白）、燕麦片、蜜红豆、甜玉米、青豆等 制馅 豆沙、栗子泥、芋泥等 食 松、鱼松、培根片、柴鱼片、沙丁鱼罐头、火腿片、火腿肠、牛馅、叉烧、各种调味片、丝等 禽蛋等 各种...2

1.酥粒 高粉500克 低粉500克 白砂糖500克 黄油500克 盐5克 制法:将麦淇淋与糖,盐一起搅拌均匀,加入面粉,用手搓成粒状即可 2.墨西皮 低粉1000克 麦淇淋1000克 糖粉...

大体是三个作用： 1、是面包生产的工艺需要,比如制作法棍、欧式硬壳面包需要在表面用锋利的片划出口子,这样就能引导面包面团在烤制时的压力释放（硬壳面包如果不开口,将会炸得各种缺口） 2、美化面包表面,比如在面包表面刷蛋液,烤出来的...2