面包表面用什么装饰
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坚果:\瓜子仁,花生碎,核桃碎,杏仁片等\ \杂粮\芝麻(黑、白)、燕麦片、蜜红豆、甜玉米、...
o0大鹏0o
2024-06-30
肉松!还有奶烙
o0大鹏0o
2024-06-30
大体是三个作用: 1、是面包生产的工艺需要,比如制作法棍、欧式硬壳面包需要在表面用锋利的片划出口子,这样就能引导面包面团在烤制时的压力释放(硬壳面包如果不开口,将会炸得各种缺口) 2、美化面包表面,比如在面包表面刷蛋液,烤出来的...2
毛毛球英子
2024-06-29
蛋液、香酥粒(黄油、低粉和白糖和一块用手搓成颗粒状即可) 。
王小金Fighting
2024-06-28
基本很少有装饰,都是加盖烤或者不加盖烤。
不懂爱为何物
2024-06-27
发图片看看,我是做面包的。2
Leap丶飞。
2024-06-26
发图片看看,我是做面包的。
妮妮乖乖58
2024-06-25
发图片看看,我是做面包的。2
发图片看看,我是做面包的。2
wanglei8873057
2024-06-24
不是装饰的,只要烤之前用割一下,烤完之后就成花纹了
偶与吃货
2024-06-23
鸡蛋 4个 细盐 20克 味精 10克 砂糖 250克 B 色拉油 2500克 C 三花淡奶 50克 D 精白醋 50克 注意事项: A项;蛋液需要打成乳白色; 色拉油加法:一小口一小口加入.5
健威wjw505
2024-06-22
除了花色甜软包,很少有面包会使用叶子装饰,圣诞系列面包倒是有用带刺的叶子(构桷,冬青科)装饰的式样。
力力力力力
2024-06-21
你可以试试以下几种方法 1:起配面团(油1:面2)三折三整形到你要的形状,面包发酵好后将起酥面团切成薄片盖在上面(可在搅拌起酥面团快好的时候加少许细葱末或韭菜末) 2:将鸡蛋煮熟切成丁,拌些沙拉酱和蛋蛋,少许盐,少许葱末,装修在相对平面的面...2
jessica8918
2024-06-20
扩展回答
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