巧克力慕斯表面装饰
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最新回答
这是巧克力慕斯蛋糕,上面的淋面是用巧克力酱和吉利丁混合溶液或者可可粉、鲜奶油和吉利丁融合而成的,它不...
小吃货圈圈y
2024-05-16
4.淡奶油一次性加细砂糖,隔冰水打发至6分发 5.蓝莓果酱加入打发好淡奶油中,翻拌均匀 6.把.慕斯馅拿到冰箱冷藏1-2小时。 7.蓝莓果汁饮料加热加入泡软后鱼胶片倒入慕斯蛋...
ellegirlme
2024-05-15
主料:淡奶油250g、砂糖35g、鱼胶片1片、蓝莓果汁饮料100ml 辅料:鸡蛋3个、牛奶60ml、食用油30ml、细砂糖40g、低粉60g 步骤 1.蛋白分三次加入细砂糖后,打发成8分发。蛋黄加食用油、牛奶、低粉搅拌均匀后,加入1/3蛋白翻拌均匀后,加入另2/3蛋...
美丽苗条龙龙
2024-05-14
5.蓝莓果酱加入打发好淡奶油中,翻拌均匀 6.把.慕斯馅拿到冰箱冷藏1-2小时。 7.蓝莓果汁饮料加热加入泡软后鱼胶片倒入慕斯蛋糕顶部,冷藏1小时后脱模。撒入适量水果即可...
水里漂浮的雨
2024-05-13
额,不知道
粉恋桃心
2024-05-12
如果可以选的话我觉得应该是慕斯的热量低 慕斯吃起来口感更细腻,水果的慕斯吃起来比奶油口
无敌炒米饭
2024-05-11
做巧克力味或者水果口味的都不错! 杯装不要装满,蛋糕底可以用海绵蛋糕或者戚风作为底层,中间是慕斯,上层可以做果冻层或者淋面,再加上水果装饰就很漂亮了
我想我是海啊
2024-05-10
颜色要看你做什么口味的了!做巧克力味或者水果口味的都不错! 杯装不要装满,蛋糕底可以用海绵蛋糕或者戚风作为底层,中间是慕斯,上层可以做果冻层或者淋面,再加上水果装饰就很漂亮了2
美美吻臭臭
2024-05-09
三角慕斯装饰技巧: 1、色彩暖色为主,如果颜色过重而失去平衡就用黑色、咖啡色的水果或巧克力件来调和。2、球形水果要多用,这会让点心看起来很活泼。 3、如果在慕斯不...
木易小青争
2024-05-08
慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点。慕斯的英文是mousse,是一种奶冻式的甜点,可以直接吃或做蛋糕夹层,通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。慕斯是从法...
难忘那缕羁绊
2024-05-07
三角慕斯装饰技巧: 1、色彩暖色为主,如果颜色过重而失去平衡就用黑色、咖啡色的水果或巧克力件来调和。2、球形水果要多用,这会让点心看起来很活泼。 3、如果在慕斯不带走的情况下装饰一两根线条的配件,会让慕斯整体看起来又大又有视觉冲击力...
海的晨宝贝
2024-05-06
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