巧克力甜点摆盘装饰

‍‍以凤凰为概念的慕斯，巧克力挤出凤尾 （看出挤巧克力水平流...

装饰甜品,根据你的喜好而定,你认为加什么,便是最好的。 建议想什么巧克力酱,各式的粉,往上一撒,再放点水果,谷仁等。 总之,一切能吃的都可以装饰,注意色彩搭配,营养...

没吃过这个,不过有2个方法可以试一下。都是用类似蛋酥卷或者松饼材料。 一种是模具就是这个形状的,不过估计不太可能。 另一种是模具是平面的,类似蛛网状,在弄到8-9分熟的时候取下,趁热快速放在碗装模具里压一下。 最后洒糖霜

你不妨到你们那的面包店看看..多去几家.哪里好的地方你可以记下来.也可以看一些装修方面的书.看到好的装修风格,再将你看到的面包店独特的地方相结合..给你几点建议:1.让...

代替):1tsp香草粉:1tsp(可以省略啦~比较香罢了)可可味的用了1tbsp可可粉开工喽1.先打... 用上述薄饼四周包严,并用面糊粘封后,放入淀粉—一蛋清混和液中蘸涂表面,也可...

1,消费是最重要的,你的甜点为谁而制作,你想对他传达什么感情,他的喜好是什么,喜欢什么口味,什么颜色,这都是重点。2,口感,品尝的习惯,如重口味的巧克力蛋糕放在最下层,淡...

应该没什么问题吧 还有 好多好吃的那 冰淇淋 牛奶:150ml 淡奶油:150ml 糖:30g(不是很甜.喜欢甜可以狂加糖) 玉米淀粉(可以用普通淀粉代替):1tsp 香草粉:1tsp(可以省略啦~比较香罢了) 可可味的用了1tbsp可可粉 开工喽 1.先打发淡奶油分几次加...

巧克力棉花糖切方的做法  室温稍稍软化的黄油,加入糖粉+砂糖,打蛋器打发致蓬松... 180℃ 25分钟。出炉放凉,将剩余的棉花糖剪开码在上面做装饰。黑巧克力隔水融化,装...

大约1比1,最好少奶油厂点例如:牛奶巧克力这种一致性,搅拌刚好够均匀 荣登蛋糕时应注意的巧克力手指在里面的温度,几乎感觉不到自己就行了把热蛋糕淋上时间快爆发哦

铺入塔模中,去除边缘多余面皮。有两个小塔,另一个同样作。剩余的面团(大约290克... )预热好的烤箱,180℃ 25分钟。出炉放凉,将剩余的棉花糖剪开码在上面做装饰。黑巧克...

欢支招哦,这是一个专业的 巧克力是油性物质,是不是怕走的不锈钢或其它高温容器,干净,没有一滴水,记住,炊具或其他{如燃气灶,电磁炉}内接水盘50 - 60度,放巧克力的容器中,不断搅拌,直到巧克力慢慢融化,在一个方向搅拌可以只是,哦不...