巧克力花装饰

先买模具百度里有 很详细

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巧克力棉花糖切方的做法  室温稍稍软化的黄油,加入糖粉+砂糖,打蛋器打发致蓬松... 180℃ 25分钟。出炉放凉,将剩余的棉花糖剪开码在上面做装饰。黑巧克力隔水融化,装...

大约1比1,最好少奶油厂点例如:牛奶巧克力这种一致性,搅拌刚好够均匀 荣登蛋糕时应注意的巧克力手指在里面的温度,几乎感觉不到自己就行了把热蛋糕淋上时间快爆发哦

铺入塔模中,去除边缘多余面皮。有两个小塔,另一个同样作。剩余的面团(大约290克... )预热好的烤箱,180℃ 25分钟。出炉放凉,将剩余的棉花糖剪开码在上面做装饰。黑巧克...

欢支招哦,这是一个专业的 巧克力是油性物质,是不是怕走的不锈钢或其它高温容器,干净,没有一滴水,记住,炊具或其他{如燃气灶,电磁炉}内接水盘50 - 60度,放巧克力的容器中,不断搅拌,直到巧克力慢慢融化,在一个方向搅拌可以只是,哦不...

硬巧克力。软的巧克力不脆

我习惯用三角纸做成袋, 再将溶化的巧克力装进去, 挤在烤盘布上, 你要做网状就挤成网, 要做片状就拿刮板刮, 也可以在烤盘底下塞赶面棍一类的东西, 让布呈波浪状, 做出来更有...

砂糖50g,白醋与糖霜适量。 做法: 1、 巧克力切碎隔水加热(50~60度),与牛油一起溶化;低粉过筛后和咖啡粉、桂粉(或香草粉)和盐混合搅拌均匀备用; 2、巧克力加入...

; 4、 蛋清加入白醋1~2滴,打30秒后分2次加入砂糖,打至硬性发泡; 5、蛋清分2次加入蛋黄内,从下往上搅拌均匀,不要划圈; 6、蛋糕模型抹上牛油,把蛋糕糊倒入模型内,抹...