个人建议是自立品牌：第一，在投入方面，你可以节约很多资金。节约版下来的资金完全权可以聘请一些有经验的管理者来筹备整个开店过程。第二，因为是自立品牌，所以你自己也会亲自参与整个运营过程，所以你在其中可以学到很多，为以后自己再开分店打好基础。第三，现在的一些加盟品牌，如果在你当地知名度不是很高的话，相当于你的投入给它打广告。第四，很多不专业咖啡厅加盟品牌有点骗钱的嫌疑，一旦收了加盟费，后期就不管你了。第五，根据我所了解的，很多加盟后的咖啡店老板后悔的比较多，最重要的原因其实是一开始不熟悉这个市场。加盟费等偏贵，有点忽悠。当然加盟品牌也有一些好处的，有一定的品牌知名度的话，你好推广，开店初期的培训管理筹备你不用发愁。当然你有钱就无所谓了。