中国古代的食物
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中国古代
食物
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点心来:
巨胜奴(蜜制散子)自
婆罗门轻高面(蒸面)
贵妃红(红酥皮)
汉宫棋(煮印花圆面片)
长生粥(食疗食品)
甜雪(蜜饯面)
单笼金乳酥(蒸制酥点)
曼陀样夹饼(炉烤饼)
菜肴羹汤:
通花软牛肠(羊油烹制)
光明虾炙(活是烤制)
白龙曜(用反复捶打的里脊肉制成)
羊皮花丝(炒羊肉丝,切一尺长)
雪婴儿(豆苗贴田鸡)
仙人脔(奶汁炖鸡)
小天酥(鹿鸡同炒)
箸头春(烤鹌鹑)
过门香(各种肉相配炸熟)
水炼犊(就是清炖整只小牛,要求“炙尽火力”,即火候到家,把肉炖烂)
龙发集团
2024-05-03
现在食物里除了玉米,马铃薯,西红柿等几种食物是在明朝引进的其他都是
typical2006
2024-04-27
葵(冬葵、冬寒菜) 、 、藿(大豆的嫩叶) 、苋、芥菜(有人还不知道榨回菜就是这玩艺儿的茎腌的蔓答菁(芜菁)吧)、香椿、瓠瓜、藕、慈姑、菱角、荸荠(又名通天草,以后可不要编个通天草的名字来下毒啊,呵呵……)莼、萝卜、冬瓜、丝瓜、笋、葱、姜、韭
流沙沙沙沙沙
2024-04-16
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