暖气片上那个白色旋钮干嘛用的左上角的那个

看不太清楚，估计是自动排气阀，或者安全阀。自动排气阀就是当有空气就会自动排。安全阀，就是当压力过大，这个阀门会自动打开或破例，泄压。