先选好土，最好是肥一点的土（落叶土就好），把土放进盆里，四分三就好，然后放进种子，再用土盖上（注意：要用细土盖，薄薄的一层就好。）再浇上水，尽量浇透。它发芽之前要保持土的湿度。发芽后就要减棵了，不要让它们太挤了，这样才有空间生长。施肥的话最好是农家肥、有机肥，在选土时一起拌土就可以了。
菠菜（Spinacia oleracea L.）又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等[1] ，属苋科藜亚科菠菜属，一年生草本植物。植物高可达1米，根圆锥状，带红色，较少为白色，叶戟形至卵形，鲜绿色，全缘或有少数牙齿状裂片。[2] 菠菜的种类很多，按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种。