香葱，颜色来鲜绿，由于体自内含有颇高的挥发油，烹调加热后便会迅速在空气中释放，为不同菜肴添上色香味美。 并且，很多人在买菜的时候，总是会让菜商捎带几根香葱。同时为了方便，也有不少人在自己的阳台上种植香葱。（中国菜园网提供）
1、 在阳台种植香葱，选用的栽培容器，耕层深度以20厘米左右为宜。
2、 播种：干籽直播，用手将培养土抚平，浇透水将种子均匀撒播在培养土上，再覆以薄层营养土，覆土厚度以1厘米为宜
3、然后用细孔喷壶浇透水，保温保湿
4、一般在栽培2-3月株丛已较繁茂，即可采收。
另外，在种植的过程中，也需要注意多种事项：
1、香葱性喜冷凉，耐寒，不耐高温，生长最适温度为15-25℃，超过25℃植株生长细弱，品质差，高于35℃时停止生长，叶片会枯萎。
2、香葱整个生长期需要充足的光照。 栽培时要保持土壤湿润。
3、对土壤要求不严，以肥沃排水良好的土壤为宜。
4、香葱移栽后，要浇足定植水，因根系分布较潜浅，故不耐浓肥，不耐旱，需小水勤浇，保持土壤湿润。追答不论是夏香菜，还是秋香菜，在播种之前，把地整平耙细的基础上，必须把香菜种子处理好，把香菜种子放到簸箕中，用鞋底把香菜种子搓开，这样不但增加株数，而且出苗率高。搓好后，用暖水泡2天，然后种到地上，埋严土，浇好水，上盖塑料薄膜或草帘子。如果干旱时，常浇水，既保温度，又保湿度，这样早生芽，早出苗，经实践证明，用这种方法播种香菜，比老种法，提前出苗15天。
在小苗出2厘米高时，把盖的塑料薄膜或草帘子揭开，这样使小苗接触阳光后，香菜发育好，长的快，长的壮，又新鲜。