涂料颜料墨水制造和胶体有关

A．当分散剂是水或其它溶液时，分散质粒子直径大小在1nm～100nm之间的是胶体，故专A错误；
B．电泳现象可证明胶属体微粒带电荷，故B错误；
C．涂料、颜料、墨水都是胶体，明矾在水中可生成胶体，胶体具有较大的表面积，可用来净水，故C正确；
D．胶体具有介稳性的最主要原因是胶体粒子可以通过吸附而带有电荷，同种胶粒带同种电荷，而同种电荷会相互排斥，故D错误．
故选C．