要确定与不锈钢对粘的东西具体是什么材质，分两种情况选择胶水： 1、如果是不锈钢和不锈钢对粘：自粘可以用丙烯酸结构胶，环氧结构胶，有机硅结构胶；丙烯酸强度好、密封性也不错，就是有点嗅；环氧结构胶要用好的，普通的效果不好，耐候性也差，时间长了可能会漏水；有机硅结构胶密封性最好，耐候性耐高温都非常理想，但干得慢，至少也要一天才能干透，慢的话可能要两三天才能干透。 2、不锈钢与其它材质对粘：可以选用JL-498金属专用快干胶水，使用简单，只需在清洁干燥的粘接面上滴一小滴胶水，即该进行粘接，并用力压紧两粘接物，8-15秒即可固定，30分钟即可达到使用强度，24小时达最大强度。粘接后强度高，透明度好，防水、耐酸碱性能优异，适合用于连续化生产线作业。 拓展资料：影响胶水粘合效果的因素： 1、受力情况。当被粘物受剥离力，不均匀扯离力作用时，可选用韧性好的胶，如橡胶胶水、聚氨酯胶等；当受均匀扯离力、剪切力作用时，可选用硬度和强度较高的胶，如环氧胶、丙烯酸酯胶。 2、温度情况。不同的胶水有不同的耐热性。根据不同的温度，选用不同的胶水。 3、湿度。湿气和水分对胶接界面的稳定性很不利，可以说是有害而无益的。因为水分子体积小，极性大，经过渗透、扩散，起到一种水解作用，使胶接面破坏或自行脱开，造成胶接强度和耐久性降低。被粘件要求耐水性好的，选环氧胶，聚氨酯胶等。 4、化学介质。化学介质主要指的是酸、碱、盐、溶剂等，不同类型的胶水，不同的固化条件，具有不同的耐介质能力。所以，要根据被粘物接触的介质选用胶水和密封胶。 5、户外条件。户外使用的胶接件所处条件比较复杂，气温变化、风吹雨淋、日晒冰冻等，会加速胶层老化，使寿命缩短。因此，在户外条件下，胶接要选用高温固化和耐大气老化好的胶，如酚醛一缩醛胶，环氧一丁腈胶；密封则选用硅酮密封胶。参考资料：百度百科-胶水