一百平方米厨房一般占多大面积合适呢

这个不能以面积来算，要以实际使用来算，以及房屋各功能搭配来定。
如果业主好吃又喜欢自己动手做饭菜，厨房可能需要大些，光线要好些，对厨房的改动很可能牵涉到其他空间。需看具体的运用。