红日燃气灶JzT328c点火系统原理分左右

不知道你说的灶具体是哪一种。
如果是装电池的，点火原理如下：阀门打内开后，由顶针顶开电磁容阀，从而接通气路。同时点火探针连续放电，直到燃烧器被点燃。火焰接触到热电偶探针一段时间后，热电偶探针产生感应电动势作用在电磁阀上，使之持续开阀，燃气不断通过电磁阀进入燃烧器燃烧。
如果是不装电池的，点火方式就是压电点火，在按压旋钮并逆时针旋转90度时，点火器和主燃烧器燃气通路的气路同时打开，点火器端头的放电探针（类似于打火机里面放电的那个东西）放电点燃点火器，点火器再点燃主燃烧器。