不知道你来是否经常下厨房源，如果经常在家里做饭的话，建议还是不要选用不锈钢的台面，因为不锈钢材质有很强的油烟粘附性，特别是厨房里面产生的那种经高温处理过的混合油烟，卫生工作不好搞，而且一段时间之后，台面上全是划痕。再者，厨房本来是一个比较温馨的、家庭气息很浓的地方，采用不锈钢的台面会感觉很冰冷，尤其在冬天。当然，也不是全然没有优点，比方说：在装修风格上，不锈钢的材质很能突显现代感和科技感。
如果只能在不锈钢和大理石之间选择，相比之下还是建议你采用大理石台面，不过大理石的台面虽然有很好的硬度，但同时材质也很脆，不能承受意外情况下的重物击打。另外大理石台面由于材质过硬，在拼接时接缝处很难处理，会有明显的接缝痕迹。
根据本人的经验，建议你还是选择有一定亚克力含量的人造石台面，性价比高，而且造型上、台面色彩上也是可以多样化，能满足你家里各种风格的装修。