塑料菜墩和木头菜墩种好

塑料菜墩不是很好的选择。
塑料菜板虽然重量较轻，携带方便，但容易版变形。在购买时，要注意看和用手权摸。一些质地粗糙的塑料菜板，很容易切出渣
沫，随食物进入人体，对肝、肾造成损伤；一些颜色发深的塑料菜板，多是用废旧塑料所制，有害物质更多，所以塑料菜板最好选择颜色半透明、质量较好、颜色均
匀、没有杂质和刺激性气味的塑料菜板。
使用塑料菜板时，最好不要用来切很烫的熟食，因为高温会加速有害物质的析出；每次用过后，最好用50至60℃的热水冲洗，洗完马上晾干。