火棘又称救军粮、水杈子。蔷薇科，常绿灌木，是一种可药可食可观赏的多用途花果植物，以果实、根、叶入药，性平，味甘、酸，叶能清热解毒，外敷治疮疡肿毒，是一种极好的春季看花、冬季观果植物。
中文学名
火棘果
目
蔷薇目
拉丁学名
pyracantha fortuneana
亚目
蔷薇亚目
别称
火把果、救军粮、水杈子、水红子
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简介
火棘果(Pyracantha fortuneana (Maxim.) Li，)，又名火把果、将军粮、救军/兵/命粮、赤阳子、红果子、红子、红子/壳刺、小红果、火把果、红姑娘、红果泡、木瓜子、水沙/搓子、豆金娘等，为蔷薇科苹果亚科（Maloideae）火棘属（PyracanthaRoemer）常绿野生灌木。全球共10个种属，即火棘（P.fortunaeana）、全缘火棘（P.atalantioides）、细圆齿火棘（P.crenulata）、窄叶火棘（P.angustifolia）、细圆齿火棘细叶变种（P.crenulata var.kansuensis）、密花火棘（P.densiflora Yü）、澜沧火棘（P.inermisVidal）、台湾火棘（P.koidzumii）、欧亚火棘（P.coccinea）、拉兰德火棘（P.coccineaar.1alandei），主产亚洲东部至欧洲南部。中国火棘品种主要是前面8种，最常见的前4种，目前又通过人工培育增加了一些新的变型品种，如甘肃火棘，匍匐火棘等。
火棘属 (PyracanthaRoem.)为蔷薇科常绿野生灌木果树,该属共有 10个种 ,广泛分布于亚洲东部至欧洲南部 。我国已发现 7种, 其中分布最广、贮量最大的是火棘(P.fortuneana),又名火把果 、救命粮 、赤阳子等,分布于我国东南、西南和西北部, 包括四川、贵州、陕西 、湖南 、湖北等 10多个省 ,主要生长在海拔 500 ～ 2 800 m的山地、丘陵地阳坡灌丛 、草地及河沟路旁。
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火棘果
形态特征
以果实、根、叶入药，性平，味甘、酸，叶四季常绿，能清热解毒，外敷治疮疡肿毒；花白色，花期3-5月；果实为梨果，似扁圆球，果皮呈大红、橙红或金黄色，果期9月-翌年2月，是一种极好的春季赏花、冬季观果，集食用、药用、观赏于一身，生长快，适应性强，极具开发价值的经济植物，因其适应性广和防风固沙能力强而具有极其重要的生态价值