白色家具上改喷咖啡色清漆可以吗

应该先把原漆铲去，然后用砂纸磨平表面，再上新漆，有的可能还要重新上底漆。
不知道你说的是不是直接在原漆面上喷新漆，那样的话很容易形成“两层皮”，后来的漆面很容易开裂和脱落。