“江浙沪方便面人均消费份额每年都在增长，这个市场没有尽头。”统一企业中国投资有限公司管理群总经理杨寿正表示，这也是吸引统一在杭州设厂的原因之一 。
杭州统一项目位于杭州经济技术开发区前进工业园区梅林大道以东、江东六路以北地块，占地318亩，建筑面积约23万方。这里将建设10条快速方便面生产线和4条饮料生产线。2014年一季度投产，全面投产后年产值可突破50亿元，实现税收超过3亿元。“去年统一企业在中国大陆的方便面和饮料营业额超过了200亿元。”杨寿正透露。
此次生产线将全部采用当今世界最为先进的生产设备和工艺。饮料线设备直接从德国等国家进口。生产还将采用无菌灌装饮料、PET热线灌装饮料、茶饮料及方便面等多项世界领先的生产工艺。
杭州工厂的生产能力将是统一目前在大陆领跑的昆山工厂现有设备的1.5倍左右。此外，杭州工厂新生产线的自动化程度将大为提高，实现劳动力的节省。据介绍，目前昆山工厂的生产线从包装段工序算起，每班需28人，而新设备生产线同等工序每班人数将缩减至18名。
未来，统一企业的版图还将进一步扩张。目前，其已在大陆设有18个食品生产项目。“今年开8个厂，明年也要开8个。2014年将突破40个。”杨寿正说道。