楼主问到用哪种好，客观的说各有各的优势。综合下来的话，还是电暖好，但是最好用碳纤维电热膜的电暖，其性能及安全度以及发热效率都比发热电缆高。
1.对层高的影响：水暖大概占用8CM的层高，电暖（电热膜）仅0.8CM。
2.后期维护：水暖必须定期维护（每年一到二次，包括锅炉及水管的清理除垢），其间的费用和问题不言而喻。电暖50年免维护。
3.使用寿命：进口锅炉使用寿命在8~10年，那么平均每年费用在1000元左右。而进口电热膜能使用50年。
4.加热方式：水暖用天然气，是一种不可再生资源，与当今环保的理念相违背，而且锅炉的热利用率不高，有很大一部分热量属于额外功耗。碳纤维电热膜能将百分之99.5的电能转换成热能，可以说没有任何一种产品能有如此高的热转换效率。
5.健康角度:电热膜在提供与水暖相同供热和舒适的前提下，还能起到软化血管，促进新陈代谢和提高空气中负离子含量的作用。因为，碳纤维具有远红外光波。有人会说电暖有辐射，实际上是错误的理念。因为人本来就是个远红外源，然而碳纤维地暖的波段刚好与人的波段相符合而医学上称这个波段维生命之光，能起到软化血管，和促进新陈代谢的作用。
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实际上电暖的优势还有很多，不一一例举。当然水暖也有自己的优势，例如能提供生活热水，对电路的要求不高。当然具体使用那种还需你自己权衡。
本人是学物理的，所以就四楼算到热能转换的问题我想补充一点：
电暖一度产能860大卡╱水暖用气一方8600大卡（注.这里不能说水暖，只能说一方气）是的没错，也就是说一方气提供的热能是一度电的10倍左右，但是楼上忘了锅炉的热利用率仅在百分之40~50，不可能达到标称的70~80，同时水暖在安装的过程中必须使用约6CM厚的混凝土，也就是说加热过程中必须对混凝土进行加热。而混凝土的热传导系数为0.1546。同时水暖的热介质为水，也就是说在加热过程中还要对水加热。如此一来就应该算成：
8600/86010*0.44 就是说一方气的热效率是电的 4倍
但是再减去对水和混凝土的加热，最后差不多就只有 1.8倍
一方气2.5元计 一度电1元计
还有大量的后期维护费用，寿命问题，气是不可再生的价格当然会越来越贵
哈哈哈，到底谁更实惠？？？我想您已经明白
本人是学物理的而一位朋友搞过地暖，所以有一定的了解，以上观念纯属个人意见只说事实，所以得罪楼上之处望海涵。
以上回答希望对您有所帮助。