家里停水了一次再来水的时候电热水器为什么不上水了

这是常说的气堵现象。
因为电热水器的内胆，是承压结构。换句话说，专除了进水孔和出水孔之外，属没有第三个孔可以进气或者出气。
停水后，水管空了。来水后，冷水管道里面的空气，被压进了热水器内胆里面。导致了气堵。
你打开热水管，上一会儿水。带热水管里开始向外流水的时候，在关闭热水管，就可以了。

还有一种可能性很小的可能，就是过滤网被堵了，建议拆开来清理一下。