西饼房是属于西厨房的吗

只要看怎么划分了，只有一些小饭店可以简单的可以中餐厨房，西餐厨房。
西餐厨房一般分成包饼房和西厨房两种。
饼放主要制作面包、蛋糕、油酥、水果等点心；
西厨房主要分冷菜、切配、配料、炉灶、烧汁等工序；