腌制腊八蒜到底是需要晒太阳还是放在阴凉处

我身为一名厨师，这个问题我来回答（腌制腊八蒜)：
将剥好的蒜放在瓷器里 。然后专加那个米属醋多点，陈醋少许最后放点白酒，必须放太阳底下，这样的腌制出来的腊八蒜味道好颜色翠绿，还好吃。你可以按照我的方法试试看！