我认为当好一个采购员应该懂以下的知识：
1、怎样辨别供应商的真实性。
2、怎样降低采购成本。
3、了解采购周期要多久（要对物流、海运方面的知识进行了解，如果是国外采购的话）
4、如何和供应商进行谈判。如：价格，质量，交期，付款方式等
5、采购中可能会存在的风险。如：付款后客人不给货且不退款，大货样品质量不符，交期不及时等。
总之，采购员要做到：
我们认为成功的采购人员应至少具备下列要求；
1.操守廉洁：
面对各种供货商，有些供货商总会想办法以金钱或其它方式来诱惑采购人员，以达其销售目的。采购人员若无法把持，可能不自觉掉入供货商的陷井，而不能自拨，进而任由供货商摆布
2．掌握市场：
采购人员必须努力透过各种管道及方式（包含检讨卖场人员的建议与反应，因为他们最接近客户），了解市场之需要及趋势，我们应尽量利用一切资源，掌握它们，做好知已知彼，则必能百战百胜。
3．积极认真：
采购人员以积极认真的态度来工作，将可使本公司的商品能适时适地的推出，符合卖场的需要。与卖场的沟通更须要此种工作态度。
4．创新求进：
商场如战场，不进则退，输家可能成为羸家，赢家也可能变成输家。流通业尤其需要采购人员能有创新（非标新立异）的思考力，力求突破现状，随时以新点子或创意来改善个人的工作方法与效率，同时在商品组合方面也应力求创新，如此成功才可确保。
6．适应性强：
采购是个机动性很高的职位，对市场及供货商均须随时掌握，开发新的商品或供货商也是采购的重要职责之一，故东奔西走，甚至远赴国外采购有时也是必要的。采购人员因此必须有很强的适应性，能够适应不同的环境、地区、或国家，否则一直坐在办公室是不可能把工作做好的。身为采购对其所负责之利润预算负全责，其压力可想而知，采购更必须能适应此压力。这是一项劳心劳力的工作，劳心指竭尽脑筋把工作做好的付出，劳力指辗转各地体力负荷，要做好采购的工作，须事先有此心理准备。
7.团结合作：
表面上采购工作似乎是单独作业，但人不可能脱离群居而单独生活，采购人员也不可能脱离公司的整体作业，采购必须与同事和谐共处，彼此合作，互相支持，采购的工作才可无往不利追问在不了解市场行情和材料底价时，应该怎么把价格降到最低？怎么和供应商谈判追答所以你的前期准备是要了解市场！多多了解同行业性价比！怎样和供应商谈，那就要看你的应变能力了！察言观色是必不可少的！