木头燃烧的灰烬叫草木灰，草木灰肥料因草木灰为植物燃烧后的灰烬，所以是版凡植物所含的矿质元素，草木权灰中几乎都含有。草木灰质轻且呈碱性，干时易随风而去，湿时易随水而走，与氮肥接触易造成氮素挥发损失 ；
草木灰的主要成分是碳酸钾（K2CO3），相对分子质量为138。草木灰肥料因草木灰为植物燃烧后的灰烬，所以是凡植物所含的矿质元素，草木灰中几乎都含有。其中含量最多的是钾元素，一般含钾6―12%，其中90%以上是水溶性，以碳酸盐形式存在；其次是磷，一般含1.5―3%；还含有钙、镁、硅、硫和铁、锰、铜、锌、硼、钼等微量营养元素。不同植物的灰分，其养分含量不同，以向日葵秸秆的含钾量为最高。在等钾量施用草木灰时，肥效好于化学钾肥。所以，它是一种来源广泛、成本低廉、养分齐全、肥效明显的无机农家肥。
因草木灰为碱性，土壤施用以粘性土、酸性或中性土壤为宜。
土壤施用可作基肥、种肥和追肥，也可作育苗、育秧的覆盖物（盖种肥）。
作基肥、种肥时，肥量不能过大并应与种子隔离，以防烧种。