兔肉和猪肉一起的做法

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兔肉可以和猪肉一起吃。
兔肉的食用禁忌如下:
1、兔肉与橘子
橘子是一种营养丰富的水果,其性味甘酸而温,多食生热。兔肉酸冷,食兔肉后,不宜马上食橘子。同时,多吃也会引起肠胃功能紊乱,而致腹泻。
2、兔肉与芥末
芥末性温,能温中利窍,通肺豁痰。利膈开胃,其味辛辣能刺激皮肤、黏膜,扩张毛细血管,大量食用可使血容量和心率下降。兔肉酸冷性寒,与芥末性味相反不宜同食,芥子粉碎后用作调味品,烹制兔肉时不可使用。
3、兔肉与鸡蛋
兔肉性味甘寒酸冷,鸡蛋甘平微寒。二者各有一些生物活性物质,若同炒共食,则易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻,所以不宜同食。
4、兔肉与姜
兔肉酸寒,性冷,干姜、生姜辛辣性热,二者味性相反,寒热同食,易导致腹泻。所以,烹调兔肉时不宜加姜。
5、忌芹菜,同食会引起脱皮、脱发。
6、忌与小白菜同食,食后容易发生呕吐、腹泻。
恰恰小资 2024-05-18
主料
兔肉
500g

辅料

适量

适量

适量

适量
八角
适量
酱油
适量

适量

步骤

1.将兔肉洗专净。

2.将兔肉切成4厘米见属方的中块。

3.加清水浸泡半个小时,泡出血水。

4.准备好葱姜和八角。

5.将兔肉焯水后沥干水分。

6.加入酱油 料酒腌制10分钟。

7.锅中注入油,烧至5成热,下入腌制的兔肉。

8.炸呈红色,捞出沥油。

9.锅中留底油,爆香葱姜和八角。

10.下入煎炸的兔肉,翻炒均匀。

11.加入酱油 糖 和适量的清水,大火烧开转小火焖至40分钟。

12.加入盐,收干汤汁即可。
阳光通宝 2024-05-09
兔肉本身没有什么味道 和什么在一起炖就有什么东西的味道 在东北小鸡炖兔 和排骨炖兔 都是很受欢迎的。
专属兔兔的 2024-04-24
可以的。兔肉本身没有味道,与什么肉同炖就有什么肉的味道。制作的时候,稍微加一些料酒,去除腥味提高鲜味。
emilylovejay 2024-04-16

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