我家是近70平的老房子原房型为两室一厅有没有办法改成三室一厅的形式

不建议你改动，理由为：
1、70多平方，总面积数就这么多，两室已经是不大了。再改专成三属室，基本就没有客厅了。如果是家里人员多，没有住的地方，可以考虑在客厅准备一个可以折叠或是沙发床之类的，另外准备一个可以收缩的屏风，这样住人时放开，不住人时收起来，也许会更好。
2、厨房移位，不是好的选择，一般国家标准还是国际通用标准，都是厕所和厨房的地面是整体浇筑的，并做防水处理，厨房移位会导致地面漏水，输水管路漏水，夏天凝结水出现等问题。

只能在客厅隔出来了

除非客厅变小或者厨房移位