消泡剂按成分来来分的话，可以源分为很多种，例如有机硅消泡剂、聚醚消泡剂、硅聚醚消泡剂、矿物油消泡剂、磷酸三丁脂消泡剂、硅氧烷消泡剂、正丁醇消泡剂等等。这些都是比较常见的消泡剂，还有些不常见的也就不多做介绍。
如果是按行业来分得话，就更多了，每个行业都有相对应的消泡剂，例如水处理消泡剂、造纸消泡剂、切削液消泡剂、线路板消泡剂、纺织消泡剂、油田消泡剂、发酵消泡剂、涂料消泡剂、清洗剂消泡剂、脱硫消泡剂、橡胶消泡剂等等。
每个行业根据用途不同还可以分为不同的消泡剂种类，例如造纸行业的消泡剂，还有造纸纸消泡剂、纸浆消泡剂、制浆消泡剂、白水消泡剂、造纸水处理消泡剂、造纸脱气消泡剂、黑液消泡剂、涂布消泡剂等。