春季收获与冬季收获的海带有什么区别

海带的成熟来期也有先自后，一般到第二年的4月底~9月是海带的收获季节。这个时间段的海带口感是最好的！

刚出海的海带先是进行晾晒，然后再做深加工。每年的6月份以前出产的海带，是烹制佳肴的上乘佳品，随着气温的不断升高，海水温度逐渐升高，其肉质就没有六月份以前出产的海带口感好，大多都作深加工，从海带里提取碘醇胶，作为原料使用。