古时，中国各地差不多家家户户均在厨房安奉灶君，朝夕上香，不能疏忽。而现在很多家回庭仍沿这种传答统，在厨房中供奉灶君。在家中有供奉神位跟牌位的家庭一般也会在厨房设灶王爷的神位以求保佑，那么厨房灶王爷该怎么摆放才好呢?
根据资料显示,中国人远在夏商周三代已开始祭灶,当时是在每年的夏天,由天子率领百官亲处祭拜灶神,甚为隆重;
其后则平民百姓亦各自安奉灶神于自己家中,朝夕上香供奉。
风水学认为,灶君职权其实并不只是专掌管饮食之事的,他的主要职责是代天监察各家各户的善恶。然后在年终返回天庭向天帝报告,让天帝根据各家各户的善恶作出赏罚。
此外,灶君亦是每家的守护之神,不让外面的鬼怪妖邪入屋肆虐。灶君神位的对联上“上天言好事,下界保平安”寥寥
的字已把灶君的职权清楚地刻画出来了。
到底灶君的神位应该放在厨房的哪一个角落呢?
很多人曾经问过我这个问题。其实,答案很简单,灶君的神位是应该供奉在炉灶之上的，因为炉灶正是灶君的寄身之所。
但倘若炉灶之上没有空间来供奉灶君,那又应该如何处理呢?
我的意见是,应该把灶君供奉在厨房的南方,因为灶君五行属火,而古代的天子又在夏天祭灶,故此灶君当然是应该供
奉在“火”旺的南方。