石膏不能直接吃为什么做豆腐的时候要加入石膏

石膏分为两种一种是食用的，另一种是工业用的，做豆腐的石膏是食用，因此可以吃。

豆腐中运用的石膏是可以食用的，可以让豆腐更好的凝结成块。

因为豆腐中加入石膏，在以后的生产过程中会消除他的一些毒性。