建筑施工员水电施工员那个好

我建议你学建筑施工员，水电施工员比土建的简单得多。
如果你有时间可以上土木工程贴吧讨论一下。

学会了水电，建筑就简单了

建筑施工员数量多，找工作容易。水电施工舒服些。