热切丸子名字的来历正定县的
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正定县
丸子
来历
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正定古称常山,是国家历史文化名城。悠久的历史文化孕育出品种繁多的传统美专食,常山郡热切丸子就是其属中之一。
常山郡热切丸子不同于传统概念的丸子,不是球形,而是直径5厘米、长约20厘米裹着一层荷叶的圆柱形食品,因为食用时需要趁热切片,故名热切丸子。
它与保定的焖子、深泽的肉糕似而不同,以其独特的口感享誉正定。常山郡热切丸子味道鲜美,且有一股荷叶的淡淡清香,吃到嘴里口感丰富。由于用香油、高汤和制的馅料,吃起来肉丝劲道有力,其余部分香嫩无比,入口酥软,舌搅即化。
宁静雨城
2024-06-29
三角村的热切丸子你们都去尝尝!那才叫好吃!
胖墩儿可可
2024-06-24
西咬村的热切丸子你去尝尝!~~
月野小兔纸
2024-06-14
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