算！
厨房油烟中的有害物质超过300种，研究表明，这些有害物质具有肺脏毒性回、答免疫毒性、遗传毒性以及潜在致癌性，其浓度大大超过国家规定的居民区大气卫生标准，少则3-5倍，多则达100倍之多。同时，食用油加热冒烟过程中，可产生有害的致癌物质。比如，当锅里油温升高到150℃以上时，油会发生复杂的化学变化，生成低级醛、酮和羧酸等物质，形成“烟雾”。做饭时若使用煤气，厨房内的二氧化氮含量是外面的3倍，远高于室内空气质量推荐值；同时，粉尘浓度也高于室外空气质量水平。 戴口罩是一种简单实用的防护措施，其实！淘宝上有卖专门的厨房口罩。。。很牛逼还是全透明的囧。。。但口罩治标不治本，建议从厨具改进效果会更彻底。推荐选择一款抽油烟效果强大的吸油烟机，能很好改善厨房环境。我家用的是方太风魔方，新装的，效果很好，敞开厨房也能使用的。还有无烟炊具、加强通风等，这些你都可以考虑看看。