关于餐馆厨房排风系统的一些疑问

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油烟罩、烟道、油烟净化器、风机组成排烟系统，如果厨房内密封很严可以加设送风系统使空气循环，就餐区送风可以一体设计，排风可以考虑与排烟一体，风道粗要小于烟道，否则影响排烟效果

Candy526368302 2024-05-15

就餐区可按两个派风扇，一般灶台上要按油烟棚，油烟棚上要按抽风机，有专用的油烟管道，在油烟管道中间要按油烟净化器的

人大菲菲 2024-05-04

厨房排烟与排风是否应区分开,就看你的餐馆厨房是否属密闭的,对于密闭厨房就应考滤设置专三个机械系属统:1.排烟系统 2.排风系统. 3补风系统.排烟系统只针对吸油烟,排风系统是在针对排烟系统处于非工状态时空间换气用,也可与消防排烟共用

我就是小J 2024-04-24

首先得有与炉灶相匹配的大小的排烟罩，白铁镀锌管道，净化器，抽排烟离心风机，内软连接，相关风阀，离容心风机控制箱等等。对于整体的通风环境分为一部分排风一部分补给达到一定比例，让厨房始终处于负压状态，才不会引起到处串味。更多请了解重庆卓泰餐饮厨房抽排油烟

不想不想澪 2024-04-16

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